Wine Adventure Inc

ヤン ラウムラント ウォンガマット&ウォンシリWongAmat & WongSiri by Jan Wongse Raumland

ドイツ → ラインヘッセン
ラインヘッセンにあるエステートの庭園
整然と並ぶ畑の畝
収穫を控えたブドウの房
生産者ヤン・ウォンゼ・ラウムラントのポートレート

ヤン・ウォンゼ・ラウムラントはタイ人とドイツ人の両親のもと1996年にドイツで生まれ、6歳からラインヘッセンのジーファースハイムでブドウ畑に囲まれて育った。若くしてレストランで働き、優れたワインリストとの出会いからソムリエとなった彼は、2016年にナーエのエムリッヒ・シェーンレーバーで醸造家としての道を歩み始める。翌年、クラウス・ペーター・ケラー醸造所のフェリックス・ケラーと出会い、2018年から2020年までケラー醸造所で経験を積みながら、ともに醸造学校へ通った。

南アフリカ、ヘメル・アン・アードでの研修中に、ゼクトの名門ラウムラント家のカタリーナと出会う。2人でラインヘッセンへ戻り、ヤンはラウムラント家の仕事に加わると同時に自身のプロジェクトを立ち上げ、2020年にファーストリリースを迎えた。「WongAmat」は、卓越した職人文化と慈善の伝統で知られるタイの母方の家名Wongse Amatyakulに由来する。2024年から白ワインに掲げる「WongSiri」は、代々名前に「Siri」を受け継ぎ、一族の「身体と心」を象徴する女性たちへのオマージュである。

畑では100%有機栽培を基本に、アグロフォレストリー、環境再生型農業、ビオディナミの考えを取り入れる。決まった処方に頼るのではなく、その年、その畑、その樹を観察しながら柔軟に判断し、土壌と樹の長期的な健全性、生物多様性を守ることを重視する。自家製コンポストや緻密な土壌管理を通じ、化学肥料に頼らず、穏やかで調和のとれた果実を育てている。

セラーでも直感と論理の両方を大切にし、収穫から樽、コルク、瓶詰めまで妥協しない。WongAmatでは繊細で果実味に満ちた赤ワインを、WongSiriでは純粋な探究心とワイン造りの喜びから生まれる個性豊かな白ワインを少量生産する。その精緻で独創的なワインは、現在では星付きレストランや世界中の愛好家から注目を集めている。

取り扱いワイン

シャルドネ クリーグスハイマー・ローゼンガルテン ボトル

シャルドネ クリーグスハイマー・ローゼンガルテンChardonnay Kriegsheimer Rosengarten 2024

限定品航空便希望小売価格 18,400円(税抜き)

WongSiriが正式に始動した2024年を象徴する、若々しく開放的なローゼンガルテン。フレッシュで親しみやすい表情の奥に、この畑らしい緊張感と静けさを備える。

タイプ
産地
ラインヘッセン
品種
シャルドネ
アルコール度数
12%
クリーグスハイマー・ローゼンガルテンの0.19ヘクタールの区画。2024年の収量は1ヘクタールあたり7.2トン。
土壌
明るく石灰質主体の「テール・ブランシュ」。冷涼で緻密な果実味、塩味、ミネラル感をもたらす。
樹齢
2013年植樹
醸造
全房圧搾後、バリックで発酵。完全マロラクティック発酵。
熟成
発酵に使用した同じバリックで15カ月熟成し、リリース前にさらに4カ月瓶内熟成。
生産量
585本
リースリング クリーグスハイマー・ローゼンガルテン ボトル

リースリング クリーグスハイマー・ローゼンガルテンRiesling Kriegsheimer Rosengarten 2024

限定品航空便希望小売価格 18,400円(税抜き)

収穫直後にブドウ樹が抜かれた畑から生まれた、二度と造ることのできない一度限りのリースリング。

タイプ
産地
ラインヘッセン
品種
リースリング
アルコール度数
12%
クリーグスハイマー・ローゼンガルテンのわずか0.24ヘクタールの区画。2024年の収量は1ヘクタールあたり7.82トン。収穫後に抜根。
土壌
プフリム川の旧氾濫原に広がる、砂利を含む深い赤色の鉄分豊富な土壌。
樹齢
55年以上
醸造
30%を足踏みで破砕し、約40分間のスキンコンタクト後に緩やかに圧搾。古樽2樽と450L容器1基で発酵。
熟成
15年使用の228Lバリックに移し、マロラクティック発酵を実施。
生産量
1318本
シュペートブルグンダー フォーゲルザング ボトル

シュペートブルグンダー フォーゲルザングSpätburgunder Vogelsang 2024

限定品航空便希望小売価格 23,900円(税抜き)

タイプ
産地
ラインヘッセン
品種
ピノ・ノワール
アルコール度数
11%
ラインヘッセンでも標高の高いワイン産地の一つ、ツォルンハイムに位置する単一畑フォーゲルザング。
土壌
石灰質泥灰土を含む粘土およびレス土壌。
樹齢
52年
醸造
ステンレスタンクで発酵。朝は伝統的な足踏みによるピジャージュ、夕方はルモンタージュを行い、12日間醸し発酵。
熟成
2〜3年使用のTaransaud製228Lバリックに移し、15カ月熟成。
生産量
276本
シュペートブルグンダー ダルシュハイマー・ビュルゲル ボトル

シュペートブルグンダー ダルシュハイマー・ビュルゲルSpätburgunder Dalsheimer Bürgel 2024

航空便希望小売価格 22,000円(税抜き)

繊細な果実味と気品ある佇まいが際立つ、エレガンスを極めたシュペートブルグンダー。

タイプ
産地
ラインヘッセン
品種
ピノ・ノワール
アルコール度数
12%
東向きの単一畑、ダルスハイマー・ビュルゲル。比較的冷涼な区画で、2024年の収量は1ヘクタールあたり7.14トン。
土壌
石灰岩および泥灰土の上に広がる石灰質ローム土壌(テラ・フスカ)。
樹齢
24年
醸造
全房比率30%。ブドウを足踏みで破砕し、果汁を分けてステンレスタンクで14日間発酵。
熟成
Taransaud製バリック(新樽比率50%)で15カ月熟成。その後、リリースまで瓶内でさらに4カ月熟成。
生産量
1298本
シュペートブルグンダー クリーグスハイマー・ローゼンガルテン ボトル

シュペートブルグンダー クリーグスハイマー・ローゼンガルテンSpätburgunder Kriegsheimer Rosengarten 2024

航空便希望小売価格 22,000円(税抜き)

緻密な骨格と力強い存在感を備えた、ストラクチャーの美しさが際立つシュペートブルグンダー。

タイプ
産地
ラインヘッセン
品種
ピノ・ノワール
アルコール度数
12%
南向きの単一畑、クリークスハイマー・ローゼンガルテン。比較的温暖な区画で、2024年の収量は1ヘクタールあたり6.62トン。
土壌
沖積段丘に広がる、砂利と鉄分を多く含む堆積物が混じるレスおよびローム土壌。
樹齢
24年
醸造
全房比率30%。ブドウを足踏みで破砕し、ステンレスタンクで12日間醸し発酵。
熟成
Taransaud製を中心とするバリック(新樽比率66%)で15カ月熟成。その後、リリースまで瓶内でさらに4カ月熟成。
生産量
1696本
キュヴェ・ユーファンコリー No.3 ボトル

キュヴェ・ユーファンコリー No.3Cuvée Euphancholie No.3

航空便希望小売価格 11,600円(税抜き)

ソレラ方式で熟成したカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランに、このリリースからピノ・ノワールを加え、ボルドー品種の奥行きとピノのような優雅さ、若いうちからの親しみやすさを併せ持つ。名はベネディクト・ウェルズの小説『Hard Land』に着想を得た「多幸感」と「哀愁」の融合。ブドウはワイナリーの庭とクリーグスハイマー・ローゼンガルテンの小区画から。

タイプ
産地
ラインヘッセン
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ピノ・ノワール
アルコール度数
12%
ソレラ年数
2019〜2024年
生産量
1942本
カベルネ フラン ウンターテュルクハイム・ヘルツォーゲンベルク ボトル

カベルネ フラン ウンターテュルクハイム・ヘルツォーゲンベルクCabernet Franc Untertürkheim Herzogenberg 2024

航空便希望小売価格 25,600円(税抜き)

ドイツでは極めて希少な樹齢30年のカベルネ・フランの古樹から生まれる、世界のトップクラスのカベルネ・フランと肩を並べる一本。

タイプ
産地
ヴュルテンベルク
品種
カベルネ・フラン
アルコール度数
11%
ヴュルテンベルクのウンターテュルクハイマー・ヘルツォーゲンベルク。標高約280m、南西向きの単一区画。
土壌
化石を含む古代の堆積岩、石膏質コイパー。
樹齢
30年
生産量
578本

2023ビンテージ

キュヴェ・ユーファンコリー No.2 ボトル

キュヴェ・ユーファンコリー No.2Cuvée Euphancholie No.2

航空便希望小売価格 11,600円(税抜き)

ソレラ方式で熟成したカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランが、ボルドー品種の奥行きとピノのような優雅さ、若いうちからの親しみやすさを併せ持つ。名はベネディクト・ウェルズの小説『Hard Land』に着想を得た「多幸感」と「哀愁」の融合。ブドウはワイナリーの庭とクリーグスハイマー・ローゼンガルテンの小区画から。

タイプ
産地
ラインヘッセン
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
アルコール度数
12.5%
ソレラ年数
2019〜2023年
カベルネ フラン ウンターテュルクハイム・ヘルツォーゲンベルク ボトル

カベルネ フラン ウンターテュルクハイム・ヘルツォーゲンベルクCabernet Franc Untertürkheim Herzogenberg 2023

航空便希望小売価格 25,600円(税抜き)

ドイツでは極めて希少な樹齢30年のカベルネ・フランの古樹から生まれる、世界のトップクラスのカベルネ・フランと肩を並べる一本。

タイプ
産地
ヴュルテンベルク
品種
カベルネ・フラン
アルコール度数
13%
ヴュルテンベルクのウンターテュルクハイマー・ヘルツォーゲンベルク。標高約280m、南西向きの単一区画。
土壌
化石を含む古代の堆積岩、石膏質コイパー。
樹齢
30年
生産量
928本
シュペートブルグンダー ダルシュハイマー・ビュルゲル ボトル

シュペートブルグンダー ダルシュハイマー・ビュルゲルSpätburgunder Dalsheimer Bürgel 2023

航空便希望小売価格 22,000円(税抜き)

繊細な果実味と気品ある佇まいが際立つ、エレガンスを極めたシュペートブルグンダー。

タイプ
産地
ラインヘッセン
品種
ピノ・ノワール
アルコール度数
13%
東向きの単一畑、ダルスハイマー・ビュルゲル。比較的冷涼な区画で、2023年の収量は37hL/ヘクタール。
土壌
石灰岩および粘土質土壌。
樹齢
24年
醸造
全房比率30%。ブドウを足踏みで破砕し、果汁を分けてステンレスタンクで10日間発酵。
熟成
Taransaud製バリック(新樽比率50%)で15カ月熟成。その後、リリースまで瓶内でさらに4カ月熟成。
生産量
934本
シュペートブルグンダー クリーグスハイマー・ローゼンガルテン ボトル

シュペートブルグンダー クリーグスハイマー・ローゼンガルテンSpätburgunder Kriegsheimer Rosengarten 2023

航空便希望小売価格 22,000円(税抜き)

緻密な骨格と力強い存在感を備えた、ストラクチャーの美しさが際立つシュペートブルグンダー。

タイプ
産地
ラインヘッセン
品種
ピノ・ノワール
アルコール度数
13%
南向きの単一畑、クリークスハイマー・ローゼンガルテン。比較的温暖な区画で、2023年の収量は41hL/ヘクタール。
土壌
プフリム川に近接することに由来する、砂利と鉄分を多く含む土壌。
樹齢
24年
醸造
全房比率30%。ブドウを足踏みで破砕し、果汁を分けてステンレスタンクで10日間発酵。
熟成
Taransaud製バリック(新樽比率66%)で15カ月熟成。その後、リリースまで瓶内でさらに4カ月熟成。
生産量
1474本

ワインアドベンチャー株式会社は、ヤン ラウムラント ウォンガマット&ウォンシリの日本正規輸入元です。

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